Resultados

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    Detection of adulteration in citrus juices by analytical means

    • Artículo
    • SCHOLEY, J.; J. Scholey. En: Flavour Ind. 1974, May-Jun, 118-120

    Evaluación del estrés térmico por calor en aquellas empresas susceptibles de riesgo

    The free aminoacids of Israel orange juice

    • Artículo
    • COUSSIN, B. R.;SAMISH, Z.; B. R. Coussin, Z. Samish. En: J Food Sci. 1968, 33, 196-199

    Idées fraîches pour produits frais

    Zumos de frutas y hortalizas : determinación del contenido en sulfatos

    • Monografía
    • ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN; Asociación Española de Normalización y Certificación. Madrid: AENOR, 1995
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